RICEVIMENTO
Il ricevimento del latte richiede l’utilizzo di sistemi affidabili, a partire dalle cisterne e dai contenitori del latte, per ridurre i tempi di scarico e garantire sicurezza e rispetto delle materie prime.
CARATTERISTICHE TECNICHE
Il sistema automatizzato REDA FoamLess consente di raccogliere il latte dal serbatoio (o agitatore) e inviarlo alla zona di stoccaggio. Q Questa unità effettua lo svuotamento del serbatoio tramite un dispositivo “sottovuoto”, che esegue anche una prima degassazione e deodorizzazione.
Different solution:
Direct UHT-Flexy
Direct steam heating system with special flash cooler in the aseptic phase. Designed for the production of high-density products: whipped cream, coffee cream, cooking cream, pastry cream, butter cream, besciamella, single cream, creme flambè, crème fraiche etc
ATR UHT
Traditional indirect steam injection system. Widely used in the cow milk, smoothies and plant-based drinks treatment.
Steryflex
This system combines the direct steam injection with indirect heating to obtain the highest quality results in the finished product: taste, color, flavour and odour are closed to that of pasteurized products.
All-in-One
Raw milk is clarified, standardized, deareated, homogenized and sterilized in just one step, ready for the aseptic filling. This system guarantees high efficiency, outstanding product quality while reducing times, energy and production costs.
Compatto
e pre-montato
Ricevimento
rapido
Eliminazione
aria nel latte
Processo totalmente automatizzato
OPZIONI DISPONIBILI
Capacità da 5 a 50 ton/h
- Dispositivo automatico di prelievo del latte
- Stampante per la raccolta dei dati
- Scambiatore a piastre di raffreddamento del latte
INSTALLAZIONI / CASE HISTORY
STERILIZATION (UHT)
Sterilization plant can also be used for:
