RECEPCIÓN
Estamos conscientes de que la recepción de la leche exige sistemas confiables ( sean contenedores de leche o tanques de leche), con breves tiempos de vaciado y que garantizen la integridad y seguridad del producto.
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
El Sistema automático REDA Foam-Less permite recolectar la leche desde el tanque y enviarlo a la sección de almacenamiento. Esta unidad descarga el tanque a través del proceso “al vacío” que inicia una primera desgasificación y desodorización del producto
Different solution:
Direct UHT-Flexy
Direct steam heating system with special flash cooler in the aseptic phase. Designed for the production of high-density products: whipped cream, coffee cream, cooking cream, pastry cream, butter cream, besciamella, single cream, creme flambè, crème fraiche etc
ATR UHT
Traditional indirect steam injection system. Widely used in the cow milk, smoothies and plant-based drinks treatment.
Steryflex
This system combines the direct steam injection with indirect heating to obtain the highest quality results in the finished product: taste, color, flavour and odour are closed to that of pasteurized products.
All-in-One
Raw milk is clarified, standardized, deareated, homogenized and sterilized in just one step, ready for the aseptic filling. This system guarantees high efficiency, outstanding product quality while reducing times, energy and production costs.
Compacto y
premontado
Rápida
recepción
Eliminación del aire en la leche
Proceso completamente automatizado
OPCIONES DISPONIBLES
Capacidad desde 5 a 50 ton/h
- Dispositivo toma muestras de leche automático
- Impresora para recolección de datos
- Enfriamientro de la leche a través de intercambiador de placas
INSTALACIONES / CASOS HISTÓRICOS
STERILIZATION (UHT)
Sterilization plant can also be used for:
