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Desde que nacemos, uno de las primeros sabores que conocemos es el de la leche.
REDA ha trabajado con la Industria Lechera desde 1983 y es un lider mundial en la proveer y apoyar a las plantas procesadoras de lácteos en todo el mundo.
La mayor parte de la producción láctea se consume en forma de productos lácteos frescos. La proporción del consumo de leche a nivel global está destinada a aumentar en las próximas décadas debido a la mayor demanda.
Podemos apoyarte en todo el proceso de la leche de consumo, desde la recepción de la leche hasta el envasado, teniendo como principal prioridad la seguridad de la leche.
Sabemos el valor que tiene la crema en el mundo de la producción láctea. Es por ello que tratamos con cuidado este delicado ingrediente, sus características nutricionales.
Procesar la crema de diferentes maneras y con diversos porcentajes de grasa, nos permite obtener una gran variedad de productos finales, tales como; nata mondada, crema de café, crema para cocinar, crema pastelera, crema de mantequilla, besciamella, crema simple, crema flambeada, crema fresca, etc.
El queso existe desde hace miles de años y desde entonces forma parte de nuestra vida cotidiana. No es sólo una “forma redonda” de leche procesada. Somos conscientes de su importancia como parte integral del patrimonio de los países.
Es por ello que prestamos mucha atención a los tratamientos de la leche; para poder respetar la materia prima y al mismo tiempo asegurar un ques ode primera calidad.
Soluciones flexibles para cada gusto.
Hoy en día los mercados cuentan con diversos tipos de productos fermentados, con diferentes texturas, sabores y aromas..
Los productos fermentados son una excelente fuente de calcio y proteínas, y cada vez más estudios confirman que otorgan numerosos beneficios para la salud en la alimentación.
Hemos desarrollado un profundo conocimiento y una alta experiencia a través de los años, esto nos convierte en un proveedor de líneas completas para la industria lechera a nivel mundial .
REDA provee maquinas individuales, plantas de procesamiento e ingeniería que se puede combinar en líneas automatizadas.Completa automatización y supervisión garantizan menor coste de gestión y minimizan el riesgo de error.
REDA es un lider mundial en la fabricación de máquinas, plantas automatizadas y líneas completas para el procesamiento de los líquidos comestibles. Nuestras áreas son la leche de consumo, bebidas vegetales, jugos, vino y cerveza.