Remoción De Bacterias
REMOCIÓN DE BACTERIAS
La remoción de microorganismos es clave para obtener un producto de alta calidad, ya que las bacterias, esporas y microorganismos influyen directamente en la calidad y duración del producto.
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
Las centrifugadoras REDA serie RE-B están proyectadas para la eficaz remoción de esporas y bacterias, garantizando a su vez un delicado tratamiento de la leche y un alto rendimiento en el proceso de separación. Cuenta con una larga gama de capacidad de flujo.
La fácil integración de nuestras centrifugadoras en las líneas de proceso existentes nos ayuda a encontrar la mejor solución para nuestros clientes
Rendimiento:
– Más del 80% de reducción de las bacterias
– Más del 95% de reducción de las esporas aeróbicas
– Más del 98% de reducción de las esporas anaeróbicas
Proceso de dos fases (sistema tradicional): máxima reducción de la carga bacteriana.
Proceso de una fase: Recirculación de la leche con bacterias en leche cruda. (menor pérdida del producto comparado con el sistema tradicional).
*El operador puede elegir cualquiera de los dos sistemas
Different solution:
Direct UHT-Flexy
Direct steam heating system with special flash cooler in the aseptic phase. Designed for the production of high-density products: whipped cream, coffee cream, cooking cream, pastry cream, butter cream, besciamella, single cream, creme flambè, crème fraiche etc
ATR UHT
Traditional indirect steam injection system. Widely used in the cow milk, smoothies and plant-based drinks treatment.
Steryflex
This system combines the direct steam injection with indirect heating to obtain the highest quality results in the finished product: taste, color, flavour and odour are closed to that of pasteurized products.
All-in-One
Raw milk is clarified, standardized, deareated, homogenized and sterilized in just one step, ready for the aseptic filling. This system guarantees high efficiency, outstanding product quality while reducing times, energy and production costs.
Ningún daño en
los glóbulos grasos
Alta eficacia
de separación
Funcionamento
silencioso
Fácil integración
en las líneas existentes
Expulsión automática
de sólidos
INSTALACIONES / CASOS HISTÓRICOS
BACTERIA REMOVAL
Bacteria removal separator can also be used for:
