SUCCHI E PRODOTTI SPECIALI
CHIARIFICAZIONE SUCCO
L’elevata efficienza di separazione, la durata, le massime prestazioni e l’affidabilità hanno portato i nostri separatori a essere conosciuti in tutto il mondo.
CARATTERISTICHE TECNICHE
I chiarificatori REDA della serie RE-P sono progettati con lo scopo di chiarificare le bevande separando i solidi più pesanti.
La chiarificazione avviene in continuo con scarichi preimpostati e una maggiore autonomia di produzione. Il processo ermetico evita qualsiasi rischio di ossidazione.
Clarification comes in continuous with preset discharges and longer production autonomy. The hermetic process avoids any risk of oxidation.
Different solution:
Direct UHT-Flexy
Direct steam heating system with special flash cooler in the aseptic phase. Designed for the production of high-density products: whipped cream, coffee cream, cooking cream, pastry cream, butter cream, besciamella, single cream, creme flambè, crème fraiche etc
ATR UHT
Traditional indirect steam injection system. Widely used in the cow milk, smoothies and plant-based drinks treatment.
Steryflex
This system combines the direct steam injection with indirect heating to obtain the highest quality results in the finished product: taste, color, flavour and odour are closed to that of pasteurized products.
All-in-One
Raw milk is clarified, standardized, deareated, homogenized and sterilized in just one step, ready for the aseptic filling. This system guarantees high efficiency, outstanding product quality while reducing times, energy and production costs.
Chiarificazione
di tipo fisico
Trattamento
continuo
Elevata efficienza
di chiarificazione
Pre-mounted and
compact design
Fully automated
process
INSTALLAZIONI / CASE HISTORY
STERILIZATION (UHT)
Sterilization plant can also be used for:
